Navigation

doc. dr Maja Milijaš
docent

Nastavnik - II-4
Tehnološki fakultet
Katedre
  • Tehnološki fakultet - Katedra za prehrambene tehnologije i industrijske biotehnologije
Uža naučna/umjetnička oblast Zvanje Datum izbora u zvanje
Biohemijsko inženjerstvo docent June 29, 2024

Predmeti

Tehnološki fakultet

Akademske studije drugog ciklusa Akademske studije prvog ciklusa

Bibliografija

Radovi u časopisima

    Effects of adding different quantities of yeast and chokeberry juice on fermentation of mead

    DOI 10.2298/CICEQ220325022M
    Časopis CHEMICAL INDUSTRY & CHEMICAL ENGINEERING QUARTERLY
    Godina 2023
    Autori Maja Stojković, Dragoljub Cvetković, Aleksandar Savić, Ana Velemir, Ljiljana Topalić-Trivunović, and Saša Papuga
    Volumen 29
    Broj 2
    Strana od 149
    Strana do 160
    Veb adresa http://www.doiserbia.nb.rs/img/doi/1451-9372/2023/1451-93722200022M.pdf

    Mead fermentation parameters: Optimization by response surface methodology

    DOI 10.21603/2308-4057-2022-1-137-147
    Časopis Foods and Raw Materials
    Godina 2022
    Autori Saša Papuga, Igor Pećanac, Maja Stojković, Aleksandar Savić, and Ana Velemir
    Volumen 10
    Broj 1
    Strana od 137
    Strana do 147
    Veb adresa https://jfrm.ru/en/issues/7477/7471/

    Influence of blackberry juice addition on mead fermentation and quality

    DOI https://doi.org/10.21603/2308-4057-2021-1-146-152
    Časopis Foods and Raw Materials
    Godina 2021
    Autori Ana Velemir, Aleksandar Savić, Saša Papuga, and Maja Stojković
    Volumen 9
    Broj 1
    Strana od 146
    Strana do 152
    Veb adresa http://jfrm.ru/en/issues/1803/1845/

    Changes in the physicochemical, antioxidant and antibacterial properties of honeydew honey subjected to heat and ultrasound pretreatments

    DOI 10.1007/s13197-020-04762-2
    Časopis JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE
    Godina 2020
    Autori Maja Stojković, Dragoljub Cvetković, Aleksandar Savić, LJiljana Topalić-Trivunović, Ana Velemir, Saša Papuga, and Mirjana Žabić
    Strana od 1
    Strana do 12
    Veb adresa https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs13197-020-04762-2

Radovi sa skupova

    Influence of apple juice adition on characterisatics of mint and nettle kombucha beverages

    Naučni skup XIII savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Godina 2024
    Autori Aleksandar Savić, Maja Stojković, Ana Velemir, Nataša Samardžić, and Filip Zorić
    Strana od 62
    Strana do 71

    The influence of the addition of various teas on the production of methelgin

    Naučni skup XIII savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Godina 2024
    Autori Maja Stojković, Nikolina Dragojević, Ana Velemir, and Aleksandar Savić
    Strana od 72
    Strana do 79

    Uticaj Fotokatalitičkog predtretmana kukuruzne krupice na proizvodnju bioetanola

    Naučni skup XI International Conference on Social and Technological development
    Publikacija Proceedings
    Godina 2022
    Autori Aleksandar Savić, Blanka Škipina, Vanja Jokanović, Đorđe Marinković, Ana Velemir, and Maja Milijaš
    Strana od 508
    Strana do 513

    FACTORIAL ANALYSIS OF THE INFLUENCE OF ENZYME IMMOBILIZATION ON STARCH HYDROLYSIS FOR BIOETHANOL PRODUCTION

    Naučni skup SAVREMENI MATERIJALI
    Publikacija CONTEMPORARY MATERIALS, Book of Proseedings, Book 46(2022)
    Godina 2021
    Autori Saša Papuga, Aleksandar Savić, Maja Stojković, and Damir Dubov
    Strana od 317
    Strana do 328

    Physicochemical properties of honey from the entity of Republic of Srpska (Bosnia and Herzegovina)

    Naučni skup XI International Scientific Agricultural Symposium "Agrosym 2020"
    Godina 2020
    Autori Aleksandar Savić, Ana Velemir, and Maja Stojković
    Strana od 455
    Strana do 462

    Intervalne skale za kvantitativnu senzornu ocjenu kvaliteta boje crvenih vina./ Interval scales for quantitative sensory evaluation of red wine colour quality.

    Naučni skup 2. naučno-stručna konferencija ‚‚Kongres studenata tehnoloških fakulteta“
    Publikacija Zbornik radova, 2. naučno-stručna konferencija ‚‚Kongres studenata tehnoloških fakulteta“,
    Godina 2019
    Autori Maja Stojković, Slavica Grujić, and Aleksandar Savić
    Strana od 64
    Strana do 72
    Veb adresa https://ks.tf.unibl.org/wp-content/uploads/2016/05/zbornik-radova-studentski-kongres-2019.pdf

    Uticaj korekcije pojedinih parametara razblaženog meda na proizvodnju medovine

    Naučni skup XI savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Publikacija Zbornik radova
    Godina 2016
    Autori Maja Stojković, Aleksandar Savić, Ana Velemir, and Predrag Ilić
    Strana od 322
    Strana do 330

Ostali radovi

    Optimizacija procesa proizvodnje medovine uz dodatak voćnog soka od aronije kao proizvoda poboljšanih funkcionalnih svojstava

    Izdavač Tehnološki fakultet, Univerzitet u Novom Sadu
    Godina 2022
    Autori Maja Stojković

Projekti

Razvoj senzorno prihvatljive mjesavine odabranih zacinskih biljaka sa poboljsanim bioloskim potencijalom

Project Number 1251182
Status Aktivan
Type of project Nacionalni - ostali
Organizational unit Tehnoloski fakultet
Head prof. dr Goran Vucic
Participants dr Jelena Vulic
Marina Rakanovic Klopic, ma
prof. dr Mirjana Zabic
Stanisa Latinovic, ma
prof. dr Bozana OdZakovic
Jana Vukoje
doc. dr Maja Milijas
prof. dr Ladislav Vasilisin
Senad Krivdic, ma
Business Partner Ministarstvo za naucnotehnoloski razvoj i visoko obarzovanje Republike Srpske
Beginning of realization 2024-02-01
End of the project 2025-02-01
Project value 4571.0 BAM

Proizvodnja i karakterizacija novih proizvoda od mlijeka

Project Number 1251149
Status Neaktivan
Type of project Nacionalni - ostali
Organizational unit Tehnoloski fakultet
Head prof. dr Danica Savanovic
Participants Aleksandra Torbica
prof. dr Ljiljana Topalic-Trivunovic
mr Sandra Petkovic
dr Ana Velemir
doc. dr Maja Milijas
prof. dr Aleksandar Savic
Jovan Banjac
Nemanja Jelic
Tijana Djuricic, ma
Jovo Savanovic
Business Partner Ministarstvo za naucnotehnoloski razvoj, visoko obrazovanje i informaciono drustvo
Beginning of realization 2022-01-01
End of the project 2024-03-18
Project value 20000.0 BAM

Ultrazvucna i mikrotalasna obrada razlicitih sirovina i otpadaka u svrhu dobijanja bioetanola

Project Number 1251140
Status Neaktivan
Type of project Nacionalni - ostali
Organizational unit Tehnoloski fakultet
Head prof. dr Aleksandar Savic
Participants doc. dr Darko Bodroza
prof. dr Ljiljana Topalic-Trivunovic
Jovana Milanovic
Jelena Racic
Mitja Kolar
Igor Pecanac
prof. dr Dragana Grujic
prof. dr Sasa Papuga
doc. dr Maja Milijas
Business Partner Ministarstvo za naucnotehnoloski razvoj, visoko obrazovanje i informaciono drustvo
Beginning of realization 2020-04-01
End of the project 2022-09-28
Project value 26500.0 BAM

UV zastita antimikrobno obradjenog tekstila ekstraktima ljekovitih biljaka

Project Number 1251139
Status Neaktivan
Type of project Nacionalni - ostali
Organizational unit Tehnoloski fakultet
Head prof. dr Dragana Grujic
Participants prof. dr Aleksandar Savic
Snjezana Stankovic
prof. dr Blanka Skipina
Nermin Bahtic
Dusan Popovic
Djordje Vujcic, ma
Mitja Kolar
Jovana Milanovic
prof. dr Mladen Stancic
Branka Ruzicic
dr Ana Velemir
doc. dr Maja Milijas
prof. dr Nemanja Kasikovic
Vesna Ivanovic, ma
Branko Neral
Goran Popric
Business Partner Ministarstvo za naucnotehnoloski razvoj, visoko obrazovanje i informaciono drustvo
Beginning of realization 2020-01-01
End of the project 2022-10-01
Project value 34000.0 BAM

Mikrokapsulacija ekstrakata ljekovitih biljaka za antimikrobnu obradu tekstila

Project Number 1251102
Status Neaktivan
Type of project Medjunarodni naucnoistrazivacki - Ostali
Organizational unit Tehnoloski fakultet
Head prof. dr Dragana Grujic
Participants doc. dr Maja Milijas
Branka Ruzicic
prof. dr Aleksandar Savic
Djordje Vujcic, ma
Business Partner Ministarstvo za naucnotehnoloski razvoj i visoko obarzovanje Republike Srpske
Beginning of realization 2019-01-01
End of the project 2023-01-13
Project value 2000.0 BAM

Modifikacija procesa proizvodnje medovine od razlicitih vrsta meda sa podrucja Republike Srpske u cilju poboljsanja njenih funkcionalnih svojstava

Project Number 1251103
Status Neaktivan
Type of project Nacionalni - ostali
Organizational unit Tehnoloski fakultet
Head prof. dr Aleksandar Savic
Participants Aleksandra Ranitovic
doc. dr Ivan Samelak
dr Milenko Blesic
prof. dr Pero Sailovic
prof. dr Sasa Papuga
Dijana Maletic
Dragisa Savic
Igor Pecanac
doc. dr Maja Milijas
Zvjezdana Kisin
Business Partner Ministarstvo za naucnotehnoloski razvoj i visoko obarzovanje Republike Srpske
Beginning of realization 2019-01-01
End of the project 2021-04-12
Project value 15261.0 BAM