Zvjezdana Kisin
Projekti
Modifikacija procesa proizvodnje medovine od različitih vrsta meda sa područja Republike Srpske u cilju poboljšanja njenih funkcionalnih svojstava
Medovina je tradicionalno piće sa 8-18% (v/v) etanola. Jedan od najbitnijih koraka u proizvodnji medovine je redukcija broja mikroorganizama u rastvoru meda...
| Broj projekta | 1251103 |
|---|---|
| Status | Neaktivan |
| Tip projekta | Nacionalni - ostali |
| Organizaciona jedinica | Tehnološki fakultet |
| Rukovodilac | prof. dr Aleksandar Savić |
| Projektni tim |
Aleksandra Ranitović doc. dr Ivan Samelak dr Milenko Blesić prof. dr Pero Sailović prof. dr Saša Papuga Dijana Maletić Dragiša Savić Igor Pečanac doc. dr Maja Milijaš Zvjezdana Kisin |
| Finansijer | Ministarstvo za naučnotehnološki razvoj i visoko obarzovanje Republike Srpske |
| Početak realizacije | 01.01.2019. |
| Završetak projekta | 12.04.2021. |
| Vrijednost projekta | 15261.0 BAM |