Nevena Ritan
Referent za administrativno-tehničke poslove - II-36
Elektrotehnički fakultet
Tehnološki fakultet, kancelarija 8
051/434-360 |
Projekti
„Uticaj dodatka biljnog ekstrakta na svojstva prirodnog omotača i održivost Domaće fermentisane kobasice“
Kvalitet fermentisanih kobasica kao i promjene koje nastaju tokom procesa fermentacije, sušenja i zrenja ne zavise samo od osnpvnih komponenata nadjeva kobasice, već i od dpdataka koji utiču na proces prelaska nadjeva u fermentisan ...
Broj projekta | 1251109 |
---|---|
Status | Neaktivan |
Tip projekta | Nacionalni naučnoistraživački |
Organizaciona jedinica | Tehnološki fakultet |
Rukovodilac | prof. dr Snježana Mandić |
Projektni tim |
prof. dr Ljiljana Topalić-Trivunović Jelena Tomić doc. mr Nataša Lakić - Karalić Jovo Savanović prof. dr Danica Savanović Aleksandra Torbica Nevena Ritan dr Ana Velemir |
Finansijer | Ministarstvo nauke i tehnologije Republike Srpske |
Početak realizacije | 01.06.2019. |
Završetak projekta | 01.06.2021. |
Vrijednost projekta | 8960.0 BAM |