Izvještaj Komisije o ocjeni urađene doktorske disertacije kandidata mr Biljane Pećanac

Odlukom Nastavno-naučnog vijeća Tehnološkog fakulteta Univerziteta u Banja Luci br. 15/3.1426-6/13 od 10.07.2013.  godine imenovani smo u Komisiju za ocjenu i odbranu urađene doktorske disertacije kandidata mr Biljane Pećanac, pod nazivom „Uticaj izbora omotača na kvalitet tradicionalnih fermentisanih kobasica“.

Komisija u sastavu:
1. Dr Milan Ž. Baltić, redovni profesor Fakulteta veterinarske medicine Univerziteta u beogradu, uža naučna oblast Higijena i tehnologija mesa, mentor,
2. Dr Snježana Mandić, docent Prehrambene tehnologije namirnica životinjskog porijekla, član,
3. Dr Asima Davidović, redovni profesor Tehnološkog fakulteta Univerziteta u Banjoj Luci, uža naučna oblast Biohemijsko inžinjerstvo, član i
4. Dr Neđeljko Karabasil, docent na Fakultetu veterinarske medicine Univerziteta u Beogradu, uža naučna oblast Higijena i tehnologija mesa, član,

pregledala je dostavljenu doktorsku disertaciju i o svojim zapažanjima i ocjeni ovog rada, Naučno-nastavnom vijeću Tehnološkog fakulteta Univerziteta u Banja Luci podnosi sljedeći

Izvještaj Komisije o ocjeni urađene doktorske disertacije kandidata mr Biljane Pećanac